Daftar Kreasi Resep Sayur Untuk Anak, Pasti Suka

Anak bunda tidak suka sayur? Padahal sayur penting loh bun. Berikut ini ada beberapa contoh kreasi resep sayur untuk anak yang wajib bunda coba. Dijamin anak ketagihan deh.

Sayuran merupakan makanan pelengkap yang sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan anak. Kandungan manfaat sayur yang cukup komplek dan beragam, mau tidak mau harus membuat bunda berfikir bagaimana cara menyajikan sayur untuk anak ini agar anak anak mau makan sayur.

Tidak heran banyak bunda yang hampir stress karena sebagian besar anak anak tidak menyukai sayur. Mereka lebih suka makan ikan, daging. Dan yang lebih parah lagi anak anak lebih menyukai jajanan diluar yang membuat mereka jadi malas makan, tidak cuma malas makan sayur.

Resep Sayur Untuk Anak Balita

1. Siomay atau pangsit

Bunda dapat membuat kreasi siomay atau pangsit dengan menggunakan sayur. Berdasarkan pengalaman, anak anak suka sekali jajan siomay atau pangsit dari penjual keliling yang sering lewat didepan rumah. Bunda dapa tmensiasati hal ini dengan membuat resep pangsit atau siomay sendiri ala bunda. Bunda dapat menambahkan wortel dan juga labu siam yang dihaluskan untuk isian siomay.

2. Bakwan

resep sayur untuk anak340Bunda dapat menyiasati ketidaksukaan anak pada sayur dengan makanan yang satu ini. Bunda dapat membuat bakwan yang mana si kecill biasanya suka sekali ngemil gorengan seperti ini. Dalam membuat bakwan, bunda dapat menambahkan potongan potongan sayuran seperti wortel, kol ataupun sayuran lain ke dalam adonan bakwan. Dengan cara seperti ini, sikecil pasti suka makan sayur.

3. Sup sayuran

resep sayur untuk anak123Anak anak kebanyakan tidak suka makan sup sayuran. Karena dibenak mereka sayuran itu tidak enak, terlebih sayuran yang berada di dalam kuah sup. Namun berbeda dengan jenis sup yang satu ini, bunda dapat menambahkan beberapa jenis sayur dalam pembuatan sup sayuran.

Berikut ini cara membuat sayur sup untuk anak:

Bahan bahan yang perlu dipersiapkan antara lain:

  • Wortel 30 gr yang sudah diparut halus
  • Kentang 30 gr yang dipotong kecil kecil bentuk dadu
  • Tomat 30 gr buang bijinya terlebih dahulu lalu potong kecil kecil berbentuk dadu.
  • Daun bawang 1 helai atau sekitar 5 cm, iris tipis
  • Kaldu ayam atau kaldu sayur 500 cc
  • Garam 1/2 sendok teh / secukupnya
  • Peterseli 1 batang, cincang halus
  • Margarin 1 sendok makan untuk menumis

Cara membuat:

a. Panaskan margarin hingga meleleh

b. Tumis daun bawang menggunakan margarin yang sudah dipanaskan tadi

c. Didihkan kaldu

d. Masukkan kentang, wortel, kacang polong serta tomat yang sudah diiris tadi

e. Rebus hingga matang, jangan terlalu lama saat merebus sayur karena akan merusak kandungan vitamin pada sayur.

f. Tambahkan garam sesuai selera aduk kemudian angkat

g. Tuangkan sop dalam mangkok kemudian taburi daun peterseli

h. Sajikan selagi masih hangat

4. Pizza spageti

Pizza spageti ini tentu sangat disukai anak. Pizza yang notabene makanan junk food, bisa bunda sulap menjadi makanan sehat dengan menambah berbagai jenis sayuran.

resep sayur untuk anak321

Bahan yang perlu dipersiapkan:

  • Spageti 200 gr, rebus, tiriskan dan potong agar tidak terlalu panjang
  • Bawang bombay 1 buah, cincang halus
  • Telur 2 butir, kocok lepas
  • Susu cair 100 ml
  • Daging kornet 100 gr ditumis
  • Wortel potong bentuk panjang, halus lalu ditumis sebentar
  • Merica bubuk 1/2 sendok teh
  • Garam secukupnya

Bahan toping:

  • Tomat 100 gr, ambil bijinya kemudian blender sampai halus
  • Bawang putih 2 siung, cincang halus
  • Saus tomat 50 gr
  • Garam 3/4 sendok teh atau sesuai selera
  • 1/2 sendok gula pasir
  • Air 100 ml

Bahan pelengkap:

  • Tomat 1 buah, iris bulat
  • Bawang bombay kecil 1 buah, iris bulat
  • Nanas 100 gr, potong kecil kecil
  • Cabe merah 2 buah, buang bijinya dan potong kotak. Jika anak tidak suka pedas cabe bisa dihilangkan
  • Keju 100 gr, parut kasar

Cara membuat:

a. Untuk bahan pizza spageti, tuangkan dan masak bawang putih, telur, susu cair, kornet, kaldu sapi, garam dan merica. Aduk semua bahan hingga merata.

b. Tuang bahan spageti tadi ke dalam pinggan yang tahan panas berbentuk bulat dan besar yang sudah dioles dengan margarin agar tidak lengket.

c. Oven bahan pizza tadi dengan suhu kurang dari 180 derajat celcius selama 15 menit atau setengah matang.

d. Untuk bahan toping, Tumis bawang putih yang sudah dicincang hingga berbau harum.

e. Masukkan semua bahan saos tomat, blenderan tomat, garam, merica bubuk, dan juga gula pasir. Aduk hingga merata dan tambahkan air

f. Tunggu hingga matang dan meresap sambil diaduk. Lalu tuang toping dalamm pinggan pizza spageti tadi

ads by google :

g. Tambahkan bahan pelengkap dan atur agar terlihat menarik

h. Panaskan dalam oven dengan api kecil dan suhu dibawah 180  selama kurang lebih 20 menit.

i. Setelah matang angkat dan potong potong lalu sajikan dalam piring

5. Cake lapis sayur

Siapa sih yang nggak suka cake? Anak anak pasti akan suka sekali kalau bunda membuatkan camilan yang satu ini.

resep sayur untuk anak567

Bahan yang harus disediakan:

  • Buncis 50 gr, iris halus
  • Wortel 100 gr, diparut atau dibleder
  • Seledri 1 tangkai iris halus
  • Daging ayam bagian dada 300 gr, rebus lalu potong dadu
  • Bawang putih 2 siung, cincang halus
  • Garam 3/4 sendok teh / sesuai selera
  • Merica bubuk 1/2 sendok teh
  • Gula pasir 1/2 sendok teh
  • Kaldu ayam 250 ml
  • Keju parut 25 gr
  • Minyak secukupnya untuk menumis / 1 sendok makan

Bahan untuk cake:

  • Margarin 250 gr
  • Gula pasir halus 125 gr
  • Telur 5 butir
  • Tepung terigu 175 gr
  • Tepung maizena 25 gr
  • Keju parut 25 gr untuk taburan

Cara membuat:

a. Untuk sayuran, panaskan minyak lalu tumis bawang putih sampai berbau harum. Masukkan dada ayam yang sudah diiris tadi lalu aduk hingga rata. Masukkan juga wortel dan buncis aduk aduk hingga menjadi layu.

b. Rebus kaldu ayam sampai mendidih, masukkan merica, garam dan gula pasir aduk sampai rata lalu angkat dan dinginkan.

c. Untuk cake, kocok margarin dan gula pasir sampai lembut dan tercampur rata.

d. Masukkan tepung dan maizena serta aduk hingga rata. Lalu bagi adonan menjadi 2 bagian.

f. Satu bagian tuang dalam loyang yang berbentuk seperti kubus ( ukuran 18 x 18 x 7 cm), sebelumnya olesi adonan dengan margarin agar tidak lengket dan beri alas kertas roti.

g. Bagian yang satu campur dengan tumisan sayuran tadi aduk hingga rata lalu tuang diatas adonan yang putih. Terakhir tabur dengan keju parut kemudian oven dengan suhu 190 derajat sampai matang.

6. Perkedel jagung

Perkedel jagung pasti yummy, anak anak tidak akan menolak kalau bunda memberikan camilan yang satu ini. Perpaduan rasa gurih dan jagung yang manis pasti akan disukai anak.

yummy675

Bahan yang harus disediakan:

  • Jagung manis 3 buah, pipil
  • Telur ayam 1 butir
  • Daun bawang 1 batang, iris tipis
  • Daun jeruk 3 lembar, iris tipis, buang tulangnya
  • Garam secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng

Bumbu yang dihaluskan:

  • Bawang merah 10 butir
  • Bawang putih 4 siung

Bahan tepung campurkan sampai rata:

  • Tepung beras 150 gr
  • Tepung terigu 4 sendok makan
  • Air hangat 125 ml

Cara membuat:

a. Campurkan bumbu halus, telur, jagung, daun bawang, daun jeruk dan tambah dengan sedikit garam.

b. Campur bahan kedalam tepung lalu aduk hingga rata

c. Panaskan minyak, cetak bentuk bulat atau bentuk lain yang disukai sikecil

d. Goreng hingga matang dan berwarna keemasan

e. Angkat lalu tiriskan

f. Sajikan selagi masih hangat

Cukup banyak bukan bun kreasi berbagai jenis resep sayur untuk anak. Mengingat betapa pentingnya asupan sayuran untuk anak kita, tidak ada salahnya bukan bunda mencoba berbagai kreasi diatas.

Baca jugs:

Tips Memilih Makanan Bayi Usia 6 Bulan

Cara Mudah Mengatasi Bayi Susah Makan

Semoga bermanfaat

ads by google :
Oleh :

Bermanfaat kan? Yuk Share ke :
Facebook Tweet


Tinggalkan Balasan

Alamat surel Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *