Ikan salmon kaya omega 3 yang sangat bermanfaat bagi ibu hamil, janin dan juga anak anak. Manfaat ikan salmon ini sangat kompleks, sehingga tidak aneh jika harganya relatif mahal.
Salmon adalah sejenis ikan laut dari famili Salmonidae. Ikan Salmon berkembang biak dengan menetas di air tawar, setelah mulai dewasa bermigrasi ke laut. Setelah dewasa, Ikan Salmon akan kembali lagi ke air tawar untuk bereproduksi. Hidup diperairan Atlantik Utara dan Samudra Pasifik, Ikan Salmon memiliki beberapa jenis yaitu Salmon Pink, Coho, Chum, Sockeyean Kepala Baja.
Ciri – ciri utama ikan salmon adalah sisik yang bercahaya, kulit berwarna keperakan dan merah muda. Selain dikenal dengan rasanya yang lezat, Ikan Salmon memiliki banyak manfaat bagi kesehatan kita.Kandungan asam lemak omega3 dalam Ikan Salmon sangat penting menjaga kulit dan rambut kita agar tetap sehat. Selain itu, ikan salmon juga memiliki kandungan protein yang bermanfaat dalam pertumbuhan jaringan otot.
Manfaat Ikan Salmon Untuk Ibu, Anak dan Janin
Berikut ini beberapa manfaat ikan salmon bagi kesehatan tubuh kita:
Meningkatkan fungsi otak dan memori
Kandungan vitamin A dan asam amino dapat membantu pertumbuhan dan perkembangan sel otak. Dengan mengkonsumsi Ikan Salmon, daya ingat dan fungsi memori otak dapat berkembang secara optimal.
Mengurangi peradangan
Mengkonsumsi Ikan Salmon, dapat mengurangi kemungkinan pembekuan darah, sehingga resiko terkena penyakit stroke dan kankerpun dapat dihindari.
Pertumbuhan jaringan otot
Kandungan protein dan asam amino dalam Ikan Salmon sangat penting untuk pengembangan otot. Komponen ini penting untuk mengembangkan jaringan tubuh.
Meningkatkan daya pandang mata
Lemak omega-3 dalam Ikan Salmon membantu mengurangi resiko mata kering sehingga dapat meningkatkan daya pandang mata di usia tua.
Menjaga kulit dan rambut agar tetap sehat
Kandungan lemak omega-3 dalam Ikan Salmon juga dapat menjaga kulit dan merawat rambut agar tetap sehat.
Meningkatkan metabolisme tubuh
Ikan Salmon merupakan pengendali gula darah. Mengandung nutrisi yang dapat membantu penyerapan gula dalam tubuh, Ikan Salmon adalah pengendali diabetes terbaik.
Mengurangi depresi
Kandungan omega-6 dalam Ikan Salmon sangat efektif mengurangi depresi dan jenis-jenis stres.
Mencegah penyakit jantung
Asam lemak omega-3 dalam Ikan Salmon juga dapat membantu mengurangi kolesterol dan trigliserida, mempertahankan kelenturan pembuluh darah dan menguatkan otot jantung.
Mencegah Hipertensi
Kandungan Asam lemak omeg-3 dalam Ikan Salmon juga dapat membantu mengendalikan tekanan darah sehingga mencegah hipertensi (tekanan darah tinggi).
Melindungi tubuh terhadap radikal bebas
Ikan Salmon mengandung banyak zat selenium. Selenium adalah suatu mineral yang membantu tubuh agar terlindung dari kerusakan radikal bebas.
Membantu mengendalikan berat badan
Ikan Salmon dikenal sebagai makanan yang dapat mempercepat metabolisme tubuh sehingga dapat mencegah menumpuknya lemak didalam tubuh.
Membantu mengurangi gejala insomnia
Ikan Salmon dapat membantu meningkatkan tidur kita karena merupakan sumber triptofan (obat penenang alami) yang sangat baik.
Menguatkan sendi dan tulang
Ikan Salmon mengandung protein peptida bioaktif (protein yang dapat meningkatkan kepadatan dan kekuatan tulang rawan).