10 Manfaat Sayur Sawi dan Efek Samping Memakannya

Amini S

4 months ago

Suka makan sawi? Sawi ternyata mempunyai banyak kandungan gizi yang belum banyak kita ketahui. Pada sawi hijau ataupun sawi putih, mempunyai gizi yang sangat tinggi. Selain itu manfaat sayur sawi cukup beragam dan kompleks.

Sawi merupakan sayuran yang sangat mudah sekali kita jumpai. Sawi ini biasanya dimasak dengan cara disayur tumis. Selain ditumis, kita juga sering melihat sawi ini tersaji dalam mie ayam. Selain rasanya yang lezat, manfaat sayur sawi yang super banyak ini tidak lepas dari kandungan nutrisi yang cukup tinggi pada sawi. Sami mempunyai kandungan fitonutrien yang mampu mencegah berbagai penyakit.

Manfaat Sawi Bagi Kesehatan

1. Mengatasi peradangan dan pembentukan plak di arteri

Manfaat sayur sawi yang pertama yaitu membantu mengatasi peradangan. Sawi mempunyai kandungan fitonutrien, querecetin yang membantu mengatasi proses peradangan. Selain itu dua at ini juga membantumencegah timbulnya plak didaerah arteri.

2. Membantu mengendalikan kolesterol pada tubuh

Manfaat sayur sawi berikutnya adalah membantu menjaga kadar kolesterol darah. Pada sawi hijau mengandung tinggi serat, serat ini membantu mengontrol kadar kolesteroljahat pada darah.

3. Sumber antioksidan

Sawi yang masih dalam keadaan segar merupakan sumber antioksidan yang sangat baik. Selain mengandung antioksidan, sawi ini juga mengandung mineral lain seperti Vitamin A, C, E, karoten, dan juga mineral lain seperti kalsium, zat besi, magnesium, seng, kalium, selenium dan juga mangan.

4. Mencegah kanker

Sawi mempunyai kandungan klorofil yang tinggi pada daunnya yang erwarna hijau tua. Kandungan klorofil pada sawi ini mampu menghambat efek karsinogenik amina heterosiklik yang muncul saat proses memanggang atau membakar makanan.

5. Mengurangi resiko penyakit diabetes tipe 2

Kandungan antioksidan pada sawi bermanfaat sebagai alpha lipoic acid yang mana bermanfaat menurunkan kadar gla dalam darah. Kandungan ini juga meningkatkan sensitivitas insulindan juga mencegah oksidatif stress.

6. Menjaga kesehatan kulit dan rambut

Kandungan vitamin A pada sawi sangat bagus untuk kulit. Vitamin A ini diperlukan untuk memprodusi sebum yang berfungsi untuk melembapkan rambut. Selain itu, vitamin A ini juga dibutuhkan untuk proses pertumbuhan jaringan tubuh termasuk kulit dan rambut. Kandungan vitamin C yang cukup tinggi pada sawi bermanfaat untuk membangun dan memelihara kolagen yang mana memberikan struktur pada kulit serta rambut.

7. Mempunyai kandungan vitmin C yang tinggi

Kandungan vitamin C pada sawi ternyata jauh lebih tinggi daripada jeruk. Vitamin C ini berguna untuk menjaga kesehatan kita, mengganti sel sel tubuh yang rusak.

8. Membantu progam diet

Sawi mempunyai kandungan kalori yang cukup rendah namun sawi ini mempunyai kandungan serat yang cukup tinggi. Kandungan serat yang tinggi pada sawi membantu melancarkan proes pencernaan kita. Hal inilah yang membuat sawi sangat cocok untuk dijadikan menu andalan diet.

Baca : Manfaat Tersembunyi Ikan Gindara Bagi Diet dan Kesehatan

9. Bermanfaat untuk ibu hamil

Sawi mempunyai kandungan asam folat yang cukup tinggi. Asam folat ini membantu proses pertumbuhan dan perkembangan otak janin. Mengkonsumsi sawi saat masa kehamilan sangat disarankan karena tingginya nutrisi yang terkandung pada sawi tersebut.

Baca: Manfaat Tersembunyi Ikan Gindara Bagi Diet dan Kesehatan

10. Menjaga kesehatan tulang

Sawi juga mengandung tinggi vitamin K. Vitamin K ini membantu menjaga kesehatan dan massa tulang sehingga dapat mencegah osteoporosis dini.

Efek Samping Sayur Sawi

Sawi mempunyai kandugan goitrogens yang mana zat ini dapat menyebabkan pembengkakan pada kelenjar tiroid. Bagi orang dengan gangguan tiroid, disarankan untuk tidak berlebihan dalam mengkonsumsi sayur sawi ini.

Selain untuk penderita tiroid, sawi juga sangat disarankan untuk dikonsumsi secara hati hati bagi penderita gangguna batu ginjal oksalat.

Itu tadi beberapa manfaat sayur sawi yang dapat kita peroleh dari mengkonsumsi sayur hijau ini.